Radici Di Calabria

Radici Di Calabria, situato nella tranquilla e pittoresca cittadina di Aieta, nella regione italiana della Calabria, è un delizioso ristorante celebrato per la sua autentica cucina calabrese e la sua dedizione alla conservazione del patrimonio culinario della regione. Il nome "Radici Di Calabria", che significa "Radici di Calabria", riflette l'impegno del ristorante nei confronti dei metodi di cucina tradizionali e degli ingredienti di provenienza locale, rendendolo una destinazione preziosa per la gente del posto e i visitatori. Il ristorante si trova in un affascinante edificio restaurato che fonde armoniosamente l'architettura storica con i comfort moderni. Gli interni di Radici Di Calabria emanano un fascino rustico ma elegante, con pareti in pietra naturale, travi in legno e decorazioni tradizionali calabresi. Questo ambiente accogliente e invitante crea l'ambiente perfetto per un'esperienza culinaria intima e autentica. Il menu di Radici Di Calabria è un omaggio ai ricchi e diversi sapori della Calabria. La cucina utilizza gli ingredienti più freschi della campagna, tra cui verdure coltivate localmente, erbe aromatiche e una selezione di carni e frutti di mare pescati nel vicino Mar Tirreno. I piatti d'autore includono pasta fatta a mano con salse robuste, carni alla griglia condite con erbe aromatiche e una vasta gamma di antipasti che mettono in risalto i generosi prodotti della regione.